,也是给的足足的。 柳欣鸢拿木制的水瓢,在缸中连续舀了五六瓢水,才端着盆,加了些盐水,一点一点地给那些猪下水清洗。 很多人不喜欢吃猪下水,极大一部分原因,就是因为在清洗过程中,没有彻彻底底将它们清洗干净。 哪怕留下一点儿异味,或是其他的什么东西,便会影响整体的味道。 也不知用盆子接了几道水之后,总算将那些猪下水清理干净了。 取来磨好的菜刀,柳欣鸢简单将这些清理好的东西,分别切成合适的大小,再放入碗中,进行第二阶段的调味。 生姜、盐、蒜、八角……一个都不能少。 最开始的那步清洗,只是简单将它们的血水和各种脏东西,稍微给处理掉了。 内里的那股子腥味,却是依旧存在。 在各种...
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